Rózsaszörp egyszerűen DIY címkével

Régóta készítek rózsaszörpöt, mert minden alapanyag adott hozzá – még a bodzánál is egyszerűbb -, gyakorlatilag semmibe nem tart , az eredmény pedig csodaszép, illatos és finom. Nagyon szeretjük télen kibontani és újra beszippantani a nyár illatát.

Nem kell hozzá más, mint egy szatyornyi piros rózsaszirom (olyan, ami nem permetezett), cukor, citromsav és víz.

Mosd át alaposan a szirmokat, mert bogarak biztosan vannak benne, majd öntsd le 3 liter vízzel, tegyél bele 3 kiló cukrot és kezdd el főzni, míg a szirmok elfehérednek, a víz pedig besötétedik. Nem kell megijedni, az erős piros színét akkor kapja, mikor beleszórsz egy kevés citromsavat. Ez egyrészt a színe miatt kell, de azért a cukorszirupnak is jót tesz egy kis savanyítás. Elrontani nem nagyon lehet:) A végén sűrű szitán szűrd át és merd üvegekbe.

Néhány üvegbe meggyszörpöt is töltöttem úgy 1/4 arányban, mert éppen lekvárt is főztem közben, s gondoltam, érdekes kombináció a kettő együtt. A meggylé kicsit besűrűsödik az alján a dunsztolás után, fel kell rázni fogyasztás előtt. Ennél nagyobb arányban azért nem mertem, mert szerettem volna, ha a rózsa domináns íz marad a szörpben.

A cukor persze helyettesíthető mézzel, xilittel, vagy amivel szörpöt szoktál főzni.

Ez a recept eddig NEM alkalmas a téli tárolásra, ahhoz dunsztolni kell (van, aki tartósítószert tesz bele… én ezt nem választanám, de ki hogy szokta). Én jópár éve vettem egy befőzőautomatát, aminek a segítségével szinte minden tartósítható hőkezeléssel, s semmi egyéb adalék nem szükséges bele.
Ezt a szörpöt 90 fokon dunsztoltam 30 percig.

Csatos vagy csavaros üvegekbe töltöttem (nem szabad nagyon teli, mert szétpattan az üveg – tapasztalat), s dunsztolás után az eltörölt üvegekre címkéket rajzoltam. Fekete papír és POSCA toll kell hozzá, minden címkét lehet más-más mintával, felirattal készíteni, nagyon egyedi ajándékok lesznek belőle.

S ha már címkét rajzolgattam reggel, akkor a házi májas is kapott egyet, 5 perc az egész, ennyi munkát megér:) Címkéket nem csak ráragasztani lehet, hanem az üveg szájára is köthető, akár hasonló stílusban egy kis személyes üzenettel ajándékkísérő gyanánt.

Hamarosan jön még sok-sok rózsaszörp és meggylekvár címke…. csak nagyon meleg van, inkább a Dunában lógatom a lábam a gyerekekkel…. majd éjjel rajzolgatok.

A nyáron fogok majd ilyesmi lekvárcímke rajzolgatós félelőttöket tartani Dunakeszin és Vácon, ha érdekel ez, vagy más BOHOdesign program, iratkozz fel a hírlevélre.

Oszd meg másokkal is!

Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Email

Szeretnél velem bútort festeni? Jelentkezz online tanfolyamaimra vagy találkozzunk valamelyik workshopon!

Online tanfolyamok

Workshopok

Nézz körül a blogon, böngéssz további  bútorfestő tippek, DIY megoldások között! Sok-sok év tapasztalatát osztom meg, rengeteg képpel és lépésről-lépésre tanáccsal. Ha kérdésed van, keress bátran!

További bejegyzések

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás